Dimarts, 3 de març a les 19.00h. A la llibreria 3i4. Amb Sal·lus Herrero i un tast de coques per als assistents
(Cossetània) La presentació anirà a càrrec de Sal·lus Herrero i hi haurà un tast de coques per als assistents En el món de la cuina catalana les coques ocupen un lloc privilegiat. A la Mediterrània hi ha coques per tot arreu, les més conegudes de les quals són les pizzes italianes, però nosaltres també en tenim, de totes menes, i amb molta més varietat. N’hi ha de recapte, de tomata, de ceba, de trempó, de sobrassada, d’espinacs, de pèsols… En aquest llibre en trobaran vostès dos centenars, entre coques i panades, totes molt tradicionals i ben vives encara.
