BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Octubre Centre de Cultura Contemporània - ECPv5.1.6//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Octubre Centre de Cultura Contemporània
X-ORIGINAL-URL:https://octubre.cat
X-WR-CALDESC:Events for Octubre Centre de Cultura Contemporània
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Andorra
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20220327T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20221030T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Andorra:20221201T123000
DTEND;TZID=Europe/Andorra:20221201T123000
DTSTAMP:20260420T225405
CREATED:20221110T101306Z
LAST-MODIFIED:20250629T094842Z
UID:19042-1669897800-1669897800@octubre.cat
SUMMARY:Presentació del volum 5 de la  Història de la cuina catalana i occitana\, de Vicent Marqués
DESCRIPTION:Amb l’autor acompanyat pels periodistes Manolo Jardí\, Emili Piera i Toni Mollà. \nLes cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques\, lingüístiques i culturals entre els antics regnes\, comtats\, regions i comarques d’aquests dos grans territoris\, així com el fet de viure en unes terres amb un passat i unes condicions climàtiques semblants han propiciat l’existència d’una de les millors cuines del món\, amb un caràcter i unes particularitats tan destacades que des de la mateixa edat mitjana es va reivindicar en diferents receptaris i manuals on es compilava i es preservava. Vicent Marqués ha dedicat la seva vida a compendiar la història d’aquesta cuina. En aquest cinquè volum ens ofereix centenars de monografies i de receptes de bacallà\, de carn i de menuts. Marqués no només ens explica les receptes\, sinó també el recorregut històric\, filològic\, literari i cultural d’uns plats que conformen el corpus de la cuina que compartim la gent dels Països Catalans i Occitània. \n  \n \n(Edicions Sidillà)
URL:https://octubre.cat/activitat/presentacio-del-volum-5-de-la-historia-de-la-cuina-catalana-i-occitana-de-vicent-marques/
LOCATION:Llibreria Fan Set
CATEGORIES:Literatura
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://octubre.cat/www/wp-content/uploads/2022/11/Vicent-Marques-1.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR